Borsch
Ingredients
- marha
- cekla – 1 db
- repa – 1 db
- feherrepa – fel db
- hagyma – 2 db
- fokhagyma – 1 fej
- petrezselyem
- kapor
- paradicsom / pure
- kaposzta (apritva)
- krumpli
- leveskocka
Directions
Husle
- hust hidegvizbe es forralni - habot leszedni
- hozzaadni borsot, baberlevelet, sot, corianderbogyo, hagyma, 4 fokhagymat, repat (egeszben), szegfuszeget, fahejat
Zoldzegek I
- osszeevagni voroshagymat, repat, feherrepat, paprikat
- piritani olajon cukorral 5-10 percig
- meghamozott paradicsomot es fokhagymat hozzaadni
Zoldsegek II
- ceklat lereszelni
- serpenyoben ollajban piritani
- hozzaadni citromlet
Zoldsegek III
- krumplit es kaposztat felvagni
Leves
- kivenni a dolgokat a huslebol es felvagni
- beledobni krumplit
- beledobni zoldseg I
- beledobni kaposztat
- beledobni zoldseg II
- beledobni hust felvagva
- egyutt fozni
- aztan csipospaprika, tejfol, zoldek